Notas del huerto: obtener los nutrientes adecuados para las hortalizas de primavera

Ahora es el momento de obtener los nutrientes adecuados para una cosecha abundante esta primavera. Foto: ZACmac.

Hay muchos trabajos para iniciarte en tu huerto de agosto. Los mejores te permiten disfrutar del hermoso sol invernal y concentrarte en los preparativos para la próxima primavera.

Es de suma importancia conseguir el suelo adecuado para un clima más seco y cálido y para las oportunidades de siembra que se avecinan. Después de años de clima húmedo, una tarea urgente es garantizar que el equilibrio de nutrientes en el suelo esté a la altura.

La constante lixiviación de nutrientes por las lluvias pasadas, si no se corrige ahora, puede volverse evidente una vez que las grandes brassicas comiencen a producir.

Pueden ocurrir problemas como tallos huecos y enfermedades posteriores en la coliflor y el brócoli/brócolini, como resultado de reemplazar el nitrógeno pero no abordar la escasez de otros nutrientes clave, incluidos el fósforo, el potasio, el azufre y elementos menos conocidos como el boro.

Si bien el nitrógeno se pierde más fácilmente y se reemplaza con estiércol animal bien compostado, los pasos para reemplazar otros nutrientes pueden no ser tan obvios. Muchos jardineros simplemente rellenan las camas con estiércol comercial en bolsas. Esto no es suficiente.

Brócoli extremadamente deficiente en nutrientes con infección secundaria del tallo. Foto: Suministrada.

Los espacios de plantación deben enriquecerse tanto con estiércol compostado como con compost, pero también aportando una serie de enmiendas incluidas en un fertilizante completo, que contenga muchos micronutrientes. El compost es un excelente acondicionador del suelo y contiene una variedad de nutrientes, materia orgánica y biología.

Sin embargo, también debemos asegurarnos de proporcionar macronutrientes y oligoelementos como hierro, manganeso, zinc, cobre y boro que a menudo faltan en los fertilizantes comunes.

La forma más sencilla de agregar nutrientes a su jardín es con algas granuladas. Las algas son ricas en oligoelementos (nutrientes de los que las plantas sólo necesitan pequeñas cantidades) y están fácilmente disponibles en los minoristas de piensos. Aplicar aproximadamente ¼ de taza por metro cuadrado.

Algunas malas hierbas de su jardín proporcionan una pista sobre el equilibrio de nutrientes de su suelo. Al observar su jardín a lo largo del tiempo, sabrá que algunas malezas persisten y reaparecen cada año, mientras que otras van y vienen.

Las malezas pueden ser un indicador clave de la salud del suelo. Foto: Suministrada.

Por ejemplo, la maleza plana (falso diente de león) en proporciones de “plaga” indica un suelo bajo en calcio y muy bajo en potasio con poca actividad bacteriana del suelo y humus. Agregue una mezcla de cal y dolomita, haga un té de abono con consuelda, un aerosol foliar a base de algas o ceniza de madera.

La verdolaga es otro indicador de niveles bajos de calcio y también favorece los suelos bajos en fosfatos.

Tus plantas también te dirán si les falta desesperadamente determinados nutrientes. El boro es un gran ejemplo. Es uno de los seis oligoelementos que necesitan las plantas, pero se lixivia fácilmente del suelo en condiciones de lluvia, especialmente cuando le siguen condiciones secas.

De hecho, es la deficiencia de micronutrientes más extendida, responsable de pérdidas y cosechas de mala calidad en todas partes. Si está cultivando coliflores (o apio), puede ver signos de deficiencia de boro cuando hay cavidades huecas en el tallo y la cabeza de la coliflor puede adquirir un ligero tinte bronceado.

Las puntas de las hojas que crecen de manera extraña, las hojas nuevas rizadas o arrugadas, los tallos huecos o ásperos en general dicen "Más boro, por favor". La mayoría de las plantas son muy tolerantes a los niveles bajos de boro: si nota una deficiencia, agregue ¼ de cucharadita de bórax, el producto para lavar la ropa. Agregar algas granuladas siempre que se preparen los lechos debe satisfacer las necesidades de boro.

El otro nutriente más lixiviado es el potasio. La escasez de potasio se manifiesta en un aclaramiento de la coloración verde en las hojas más viejas, coloración amarillenta entre las venas de las hojas, quemaduras marrones y curvatura de las puntas de las hojas.

La potasa clásicamente añade este nutriente. Sin embargo, garantizar que no se descuiden micronutrientes como estos es probablemente el mejor enfoque en lugar de esperar a que aparezca una deficiencia.

Utilice malezas y divisiones voluntarias para evaluar qué nutrientes necesita su suelo. Foto: Suministrada.

Primero, abono de buena calidad; en segundo lugar, estiércol animal bien compostado; tercero, algas granuladas u otro producto a base de algas; cuarto, un fertilizante orgánico completo granulado (de liberación lenta); y finalmente una pizca generosa de mezcla de lima y dolomita. Utilice este programa de enmienda cada vez que entregue un lecho para nuevas plantaciones.

Hay muchas plántulas que puedes plantar en tus espacios recién preparados. Es mejor esperar hasta que la temperatura del suelo supere los 10 grados centígrados antes de sembrar directamente la mayoría de las plantas del jardín.

Sin embargo, ahora se pueden plantar guisantes dulces, guisantes desgranados y guisantes tirabeques. Las flores de los guisantes son sensibles a las heladas, pero una siembra tardía en el invierno significa que hay muchas posibilidades de que las flores no se vean afectadas por las heladas, lo que garantiza una cosecha de guisantes a principios del verano.

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Aparte de los guisantes, la remolacha y las espinacas inglesas, plantar plántulas sigue siendo la mejor manera de hacerlo en esta época del año. Se incluyen brasicáceas, verduras asiáticas, lechugas (cos, coral, mignonette, mantecosa), rúcula y miembros de la familia de las cebollas, como puerros, chalotes y cebolletas.

Nuestro huerto produce ahora hermosas ensaladas de invierno de lechuga, rúcula, mizuna, achicoria, escarola, cebolletas y espinacas tiernas inglesas. ¡Estamos obteniendo fabulosos salteados de verduras asiáticas y remolacha plateada y todavía nos abrimos camino con las coles de Bruselas!

Bronwyn Richards y Helen Lynch dirigen Wynlen House Artisan Village Farm and Learning Centre, un pequeño huerto orgánico de pueblo en Braidwood, Nueva Gales del Sur. Desde 2006 cultivan y venden verduras frescas, huevos, conservas y ajo y enseñan a otros a hacer lo mismo.

Artículo original publicado por Helen Lynch en Riotact.

Bueno, apuesto a que se alegra de haber dejado eso de lado. Vista

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